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蔓越莓牛扎糖的做法

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  • 用料:

  • 玉米油  少许
  • 棉花糖  90g
  • 蔓越莓干  60g
  • 奶粉  70g
  • 保鲜膜  适量
  • 糖纸  适量

小贴士:

1.如果有黄油的话,用黄油更好。
2.油温不要太高,全程小火即可。
3.倒入奶粉后,如果温度太高可关火操作,将奶粉和棉花糖快速搅拌均匀。

做法:

  • 1. 准备材料:玉米油,蔓越莓干,棉花糖,奶粉,糖纸,保鲜膜。
  • 2. 称好所有材料的配比。
  • 3. 取不粘锅,玉米油倒入锅中,小火熬油。
  • 4. 油温六成热,加入棉花糖。
  • 5. 玉米油和棉花糖搅拌均匀至全部融化。
  • 6. 加入蔓越莓干。
  • 7. 加入奶粉。
  • 8. 继续快速搅拌均匀。
  • 9. 把搅拌均匀的牛扎团盛起,放在事先铺好的保鲜膜上。
  • 10. 再盖上一层保鲜膜,用杆面棍把牛扎团杆平。
  • 11. 杆好的牛扎糖,放进冰箱冷藏一至两小时后取出。
  • 12. 切成同等大小的方块。
  • 13. 用糖纸包好。
  • 14. 这是包好的成品,好吃的蔓越莓牛扎糖就做好啦。