香菇:化痰 金针菇:低蛋白质
1.各菌菇去根洗净,香菇表面切几刀方便入味,豆嘴洗净。
2.砂锅中加入2L水,将菌菇及豆嘴放入。
3.中火烧开,注意观察别溢锅。
4.开锅后,转小火慢煲,中间开盖观察水位情况。
5.约煲煮40分钟左右时,加入鲜鸡汁、盐,调味。
6.再继续煲5分钟,停火。
7.盛到汤碗里,趁热乎喝一碗全身舒畅哇!
8.再摆个碗,跟朋友一起分享!
如果没有砂锅烹煮,也可以用铁锅代替。
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