姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鱼头洗净切块备用
2.蒜粒拍碎、姜切丝
3.锅烧热放入油再放姜、蒜煸香
4.放入鱼头
5.两面煎至表面微黄
6.如图
7.放入适量水
8.盖锅盖煮开
9.等汤汁变成奶白色后加入盐、胡椒粉调味即可
10.出锅
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