
用料:
- 三文鱼 300克
- 芦笋 100克
- 大蒜 10克
- 柠檬 1个
- 橄榄油 适量
- 迷迭香 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
做法:
- 1. 烤箱预热200度。烤盘或烤碗铺上锡纸,将芦笋洗净后去老根部,10根左右铺在锡纸上。
- 2. 芦笋表面刷上一层橄榄油。
- 3. 再撒上一层蒜末。
- 4. 将三文鱼洗净后切长块放在芦笋上,再刷上一层橄榄油,撒上蒜末。
- 5. 然而撒盐和黑胡椒碎。
- 6. 放上两片柠檬和迷迭香,挤些许柠檬汁在三文鱼上,腌制十几分钟。
- 7. 用锡纸把所有食材包裹起来。放入预热的烤箱25-30分钟。
- 8. 取出冷却打开锡纸即可食用。