豆腐:清热泻火 花椒:温中
1.准备好豆腐、肉、小油菜、葱、生姜
2.把准备好的食材依次切好备用,豆腐切片,肉、小油菜切丁,葱切细粒,生姜切丝。
3.起油锅,待油八成热时依次放入生姜、葱花,翻炒几下出香味后放入肉、豆腐,接着翻炒,最后放入小油菜,翻炒两分钟左右加入热水,一次性加入足够的量,放入盐、花椒,烧开,约两三分钟,OK
4.一碗可口的豆腐肉丁汤做好了。
5.再配一碟自制的酱萝卜,味道刚刚的。
这款汤配面吃也不错的。
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