豆腐:生津 蒜苗:活血化瘀 青椒:活血化瘀
1.备好材料,洗净.
2.花肉煮至八分熟,备用.
3.把所需材料切好.
4.锅烧热,倒入油,往锅中撒下适量盐,下豆腐煎至表面金黄.
5.盛起备用.
6.热锅冷油,下花肉,煎香煎出油来.
7.把煎香的花肉拨开一边,下蒜沫爆香,倒入1调羹豆瓣酱.
8.炒均.
9.加入豆腐,炒2分钟.
10.倒入青椒、小米椒、蒜苗炒2分钟,调入酱油,炒匀,可以出锅喽!
11.成品图.
煎豆腐时己加入盐,豆瓣酱也是咸的,无需再放盐,调入适量生抽即可.
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