生菜:清热
1.生菜洗干净。
2.蒜头拍好切成蒜末。
3.取一小碗,将蚝油、生抽等调味料倒进去,加入水搅拌均匀。
4.将生菜倒烧开的水里煮一分钟左右捞起。
5.捞起的生抽沥干水摆盘。
6.不粘锅加热,倒少许油,将蒜末倒进去爆香。
7.将调好的酱汁倒进去加热至烧开。
8.把煮好的酱汁倒在生菜上即可食用。
煮生抽时下几滴油,菜色会比较好看。
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