秀珍菇炒肉的做法

• 1.五花肉切薄片，姜切丝。

• 2.秀珍菇洗干净装碟备用。

• 3.往碗里加入蚝油、酱油等调味料，再加入水搅拌均匀。

• 4.猪肉用开水过一下捞起。

• 5.飞过水的猪肉。

• 6.将姜丝和猪肉下锅翻炒一分钟。

• 7.把秀珍菇放下去，大火翻炒一分钟。

• 8.倒入调好的酱汁，中火翻煮两分钟即可装碟。

• 9.成品图。