生菜:安神
1.生菜清洗干净后沥一下水。
2.锅中烧开水,放适量的盐和一两滴油。
3.倒入生菜焯烫一下。
4.然后倒入篮中控水。
5.再把生菜码入盘中备用。
6.取一个小碗,倒入少许生抽。
7.兑少量开水,兑成汁。
8.把汁浇在生菜上。
9.另取一碗,舀一勺花生酱。
10.兑少量开水。
11.调成稀一点的花生酱汁。
12.再倒入熟芝麻。
13.然后用勺子搅拌均匀。
14.把酱淋在生菜上。
15.吃的时候再淋入麻油拌匀即可(为拍照好看,我把麻油淋在盘边上)。
16.最后的效果图。
生菜焯水加盐和油,使生菜更加翠绿。
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