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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 啤酒
  • 蚝油
  • 酱油

小贴士:

鸡蛋煮完不要立即在热水中拿出来,在热水中泡一下慢慢冷却,使蛋黄凝固,拨鸡蛋的时候,放到冷水里刚好播。

做法:

  • 1. 鸡蛋冷水下锅煮熟,大约十五分钟
  • 2. 放到冷水里冷却
  • 3. 把鸡蛋壳剥掉
  • 4. 把所有的东西都放到锅中,包括鸡蛋哟。
  • 5. 开火煮一下,慢慢收汁上色