小炒黄瓜条

小炒黄瓜条
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

食材用料

蒜粒 4克
香葱段 3克
辣椒酱 1克
适量
鸡精 3克

小炒黄瓜条的做法

  • 小炒黄瓜条的做法图解1

    1.把黄瓜洗净,把黄瓜底部切小块,然后涂抹切口面,一定要涂抹,要不然黄瓜吃起来会发苦。

  • 小炒黄瓜条的做法图解2

    2.把黄瓜一分二切开段,然后切长方条状,也可以切薄片,自己定。

  • 小炒黄瓜条的做法图解3

    3.然后蒜切碎粒,葱切段。青椒切丝吧,也可以切片和切圈等。

  • 小炒黄瓜条的做法图解4

    4.把油倒入锅,煸香蒜,再加入黄瓜条和葱白部分,炒香。加入适量的水,焖一下。

  • 小炒黄瓜条的做法图解5

    5.然后加入青椒炒一下,开始调味:加入适量的盐和辣椒酱,白糖,鸡精3克,胡椒粉、料酒。等以上的一些调味品

  • 小炒黄瓜条的做法图解6

    6.最后加入葱绿,快炒几秒即可出锅。美味浮现眼前。心动不如行动吧!

小贴士

炒黄瓜要加点白醋,这样更加脆爽,因为我的辣椒酱是自己做的,里面含有了白醋,所以没加,如果辣椒酱是买的没有含醋,那就加点醋炒,因为我的辣椒酱很辣,所以加一点,如果你的辣椒酱不辣,可已根据自己来加。

本菜谱由林哥秀厨艺上传

小炒黄瓜条的家常做法

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