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拔丝山药
健康功效
山药:止泻、健脾
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
拔丝山药的做法
![拔丝山药的做法图解1]()
1.首先准备二根山药，并去掉皮
![拔丝山药的做法图解2]()
2.把山药切成滚刀块，放入水中洗一洗，洗掉上面的黏液，
![拔丝山药的做法图解3]()
3.捞出控水
![拔丝山药的做法图解4]()
4.油烧到七八分热时，放入山药炸
5.炸至稍微变色捞出控油
![拔丝山药的做法图解6]()
6.锅中留底油，放入白糖小火炒
![拔丝山药的做法图解7]()
7.炒到变色就好了
![拔丝山药的做法图解8]()
8.关火，快速放入山药翻炒均匀
![拔丝山药的做法图解9]()
9.出锅装盘即可
![拔丝山药的做法图解10]()
10.再秀一张
小贴士
油和白糖的比例是1:5。
在盘底抹上一层油防粘。
山药去皮时一定要戴上手套不然黏液粘手上会痒的。
拔丝山药的家常做法
（全部）
