韭菜鸡蛋炒豆腐
健康功效
豆腐:清热泻火
鸡蛋:养血
韭菜:温中行气
韭菜鸡蛋炒豆腐的做法
1.准备好材料
2.韭菜切成小片
3.豆腐切成块
4.锅中加猪油,放入蒜头煸香
5.打入俩个鸡蛋
6.翻炒片刻
7.再加入豆腐块,加入一点点的水
8.加入辣椒酱和盐,糖
9.最后放入鸡精,
10.盘中加一些水,放入一点点的地瓜粉,搅拌均匀
11.再倒入锅中,翻炒均匀就OK啦
12.把韭菜焯熟,撒在豆腐上就可以啦!
13.成品图,开吃啦!
小贴士
勾芡一些会使豆腐更加好吃,
韭菜用水炒直接撒在上面就可以了,会更加翠绿
放些辣椒酱口感会更好