冬菇皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.生米洗净拍一小块生姜加水下锅煮

• 2.准备切好所有食材

• 3.生米大火煮开转中火煮到八分熟

• 4.除了葱和香菜其它所有食材都放入粥里转大火煮开

• 5.煮开的粥加入葱花，香菜，胡椒粉，盐~鸡精，然后轻轻搅拌一下关火

• 6.煮好的粥晾凉一点就可以开吃~晾凉期间粥还会被余温焖得熟透~所以粥不用煮的太熟~不然就会被煮成胡了