
用料:
- 南瓜 适量
- 糯米粉 400克
- 面粉 240克
- 白芝麻 少许
- 黑芝麻 少许
- 油 适量
小贴士:
1.南瓜切薄点小点易熟
2.全程要小火防止焦了
做法:
- 1. 准备好南瓜,糯米粉和面粉
- 2. 将南瓜去皮取芯,切块
- 3. 上锅蒸15分钟
- 4. 蒸熟之后用筷子戳戳,嫩了就可以了
- 5. 将南瓜捏成南瓜泥
- 6. 加入面粉:糯米粉=3:5的比例加,加至面团不黏手
- 7. 面团揉的久比较好
- 8. 将面团弄成一个个小圆球
- 9. 将锅烧热,放入适量的油,转小火,将圆球压瘪放入锅中
- 10. 翻个面金黄金黄
- 11. 外皮焦焦的就可以出锅了
- 12. 撒点芝麻