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天麻罗卜排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 猪排骨  1斤
  • 罗卜  半个
  • 天麻  少许
  • 生姜  一块
  • 大葱  半根
  • 小葱  一小把
  •  5克
  • 鸡精  5克
  • 陈皮  少许

小贴士:

技巧;1,排骨生水入锅飞水,加入生姜和陈皮,陈皮有健胃开胃的作用,而且放到肉里面还可以去除怪味。
2,萝卜片最后放,目的是放早了,害怕萝卜片生罗卜味,汤不好喝了!
3,我的食材里,加了天麻,是因为天麻有安神健脑的作用,其实这个汤也特别适合上班一族喝,因为上班一族天天用脑子,工作压力大,神经崩得很紧,喝点汤天麻汤也是很好的!
4,我用小熊牌的全自动微电脑煲汤锅子,时时定了两个小时,就出门了,等我回来一锅又香又靓的汤就好了,满屋子的汤味飘香。

做法:

  • 1. 排骨一斤备用。
  • 2. 萝卜半根,生姜1块,小葱一小把。
  • 3. 排骨凉水入锅,加入生姜,陈皮
    烧开飞水。捞出,扔去陈皮。
  • 4. 小熊微电脑煮汤锅加入开水,放肉,生姜,天麻定两小时煮汤。
  • 5. 这是两个小时以后。
  • 6. 切好萝卜片,入锅煮熟,时间大概是5分钟。
  • 7. 罗卜片在锅中煮的过程我没拍。这个是成品第一种摆拍法,红色的是枸杞。
  • 8. 这个是第二种摆拍。
  • 9. 这个是第三种摆拍。
  • 10. 第四种摆拍