天麻:平肝、祛风通络、止痉
1.排骨一斤备用。
2.萝卜半根,生姜1块,小葱一小把。
3.排骨凉水入锅,加入生姜,陈皮
烧开飞水。捞出,扔去陈皮。
4.小熊微电脑煮汤锅加入开水,放肉,生姜,天麻定两小时煮汤。
5.这是两个小时以后。
6.切好萝卜片,入锅煮熟,时间大概是5分钟。
7.罗卜片在锅中煮的过程我没拍。这个是成品第一种摆拍法,红色的是枸杞。
8.这个是第二种摆拍。
9.这个是第三种摆拍。
10.第四种摆拍
技巧;1,排骨生水入锅飞水,加入生姜和陈皮,陈皮有健胃开胃的作用,而且放到肉里面还可以去除怪味。
2,萝卜片最后放,目的是放早了,害怕萝卜片生罗卜味,汤不好喝了!
3,我的食材里,加了天麻,是因为天麻有安神健脑的作用,其实这个汤也特别适合上班一族喝,因为上班一族天天用脑子,工作压力大,神经崩得很紧,喝点汤天麻汤也是很好的!
4,我用小熊牌的全自动微电脑煲汤锅子,时时定了两个小时,就出门了,等我回来一锅又香又靓的汤就好了,满屋子的汤味飘香。