清蒸茄子的做法

做法：

• 1. 准备所有新鲜材料
• 2. 茄子清洗干净切小段
• 3. 开水放入锅中蒸13分钟，
• 4. 这是蒸好的
• 5. 手撕不成条，用小刀切小条
• 6. 香菇，姜，蒜剁碎备用
• 7. 热过下油，翻炒加盐，加水煮开，收汁加点酱油
• 8. 把煮好的调料浇蒸好的茄子上。