清蒸茄子的做法

• 1.准备所有新鲜材料

• 2.茄子清洗干净切小段

• 3.开水放入锅中蒸13分钟，

• 4.这是蒸好的

• 5.手撕不成条，用小刀切小条

• 6.香菇，姜，蒜剁碎备用

• 7.热过下油，翻炒加盐，加水煮开，收汁加点酱油

• 8.把煮好的调料浇蒸好的茄子上。