用料：
- 姜丝 5克
- 黄花鱼 4条
- 葱花 3克
- 蒜子末 3克
- 料酒 3克
- 胡椒粉 1克
- 油 20克
- 盐 适量
- 酱油 3克
小贴士：
我觉得本菜色，加些豆豉味道味道更加好，如果喜欢香菜可在熟的时候和葱花一起放。
做法：
- 1. 把鱼洗干净，晾干水分。
- 2. 然后姜切成片，改刀切丝。
- 3. 把鱼放在碟子里，撒上适当的盐在表面，涂抹均匀。
- 4. 然后撒胡椒粉和料酒和酱油。
- 5. 接着把姜丝均匀撒在鱼的表面。沸水蒸15分钟左右。具体时间自己调节。
- 6. 熟时在表面撒上葱花。
我觉得本菜色，加些豆豉味道味道更加好，如果喜欢香菜可在熟的时候和葱花一起放。