用料：
- 菠菜 1斤
- 粉丝 1团
- 裙边罐头 1罐
- 开水 一锅
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 少量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 蒜蓉 1头
小贴士：
菠菜焯水要注意时间，水开就好，保持菠菜碧绿的色泽。
做法：
- 1. 粉丝浸泡20分钟，做一锅开水，放入泡好的粉丝焯水。
- 2. 焯好水的粉丝捞出，沥干水备用。
- 3. 菠菜洗净，切断，焯水。
- 4. 捞出菠菜，沥干水备用。
- 5. 将焯好水的粉丝和菠菜放入一个大的器皿中。
- 6. 调碗汁：生抽，醋，糖，盐，鸡精，蒜蓉。
- 7. 将调好的碗汁倒入大器皿中。
- 8. 拌一拌。
- 9. 开一罐裙边罐头。把裙边放在拌好的粉丝菠菜上。
- 10. 摆盘。一道海鲜味儿的凉拌粉丝菠菜做好啦！