菠菜:养肝 粉丝:活血化瘀
1.粉丝浸泡20分钟,做一锅开水,放入泡好的粉丝焯水。
2.焯好水的粉丝捞出,沥干水备用。
3.菠菜洗净,切断,焯水。
4.捞出菠菜,沥干水备用。
5.将焯好水的粉丝和菠菜放入一个大的器皿中。
6.调碗汁:生抽,醋,糖,盐,鸡精,蒜蓉。
7.将调好的碗汁倒入大器皿中。
8.拌一拌。
9.开一罐裙边罐头。把裙边放在拌好的粉丝菠菜上。
10.摆盘。一道海鲜味儿的凉拌粉丝菠菜做好啦!
菠菜焯水要注意时间,水开就好,保持菠菜碧绿的色泽。
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