香煎臭豆腐

香煎臭豆腐
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作者:小梅厨房

食材用料

臭豆腐 400 克
白胡椒粉 适量
色拉油 适量
辣椒粉 适量
老抽 适量
生抽 适量

香煎臭豆腐的做法

  • 香煎臭豆腐的做法图解1

    1.食材

  • 香煎臭豆腐的做法图解2

    2.把臭豆腐洗干净,切成小块。

  • 香煎臭豆腐的做法图解3

    3.锅里倒入色拉油,放入豆腐块。

  • 香煎臭豆腐的做法图解4

    4.煎至金黄色,再翻面煎至金黄色。

  • 香煎臭豆腐的做法图解5

    5.捞出来,倒出锅里多的油,锅底留少许的油。

  • 香煎臭豆腐的做法图解6

    6.拿一碗,放入糖,白胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,生抽,老抽,清水拌匀。

  • 香煎臭豆腐的做法图解7

    7.开火烧热,倒入炸好的豆腐,再倒入调好的汁。

  • 香煎臭豆腐的做法图解8

    8.烧一小会,加入少量的水定粉勾芡,撒上葱花,即可。

  • 香煎臭豆腐的做法图解9

    9.盛入盘中,香煎臭豆腐就做好了。

  • 香煎臭豆腐的做法图解10

    10.完成,

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香煎臭豆腐的家常做法

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