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  • 用料:

  • 猪骨头  500克
  • 玉米  二条
  • 红萝卜  半条
  • 马蹄子  15克
  • 粉葛  20克
  • 山药  一小条
  •  适量
  •  适量
  • 花生油  适量

小贴士:

煲汤途中一定要一次性加足水,途中不可加水

做法:

  • 1. 把猪骨用清水新干净
  • 2. 洗好的骨头用适量水大火煮沸十分钟,把煮出的血水倒掉再洗一次骨头
  • 3. 把马蹄子去皮对半切开,粉葛去外皮切小块备用
  • 4. 把去血水的骨头同马蹄子、粉葛一齐加水大火煲沸再转中火煲40分钟
  • 5. 玉米棒洗干净切四小段,红萝卜去皮切条形、山药去皮切小段
  • 6. 40分钟后加入玉米,红萝卜,山药大火煲沸转小火煲2小时时即可