海带土豆炖排骨

海带土豆炖排骨
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作者:因为爱情

健康功效

排骨:润燥
海带:消痰
土豆:和胃

海带土豆炖排骨的做法

  • 海带土豆炖排骨的做法图解1

    1.排骨清洗一下,用清水泡半个小时左右,中间换几次水,把血水泡出来

  • 海带土豆炖排骨的做法图解2

    2.海带洗净切大块

  • 海带土豆炖排骨的做法图解3

    3.土豆去皮切滚刀块,用清水泡上,去掉多余淀粉

  • 海带土豆炖排骨的做法图解4

    4.葱切段,姜切片

  • 海带土豆炖排骨的做法图解5

    5.排骨放入锅里,放葱姜,料酒,凉水,开火焯水

  • 海带土豆炖排骨的做法图解6

    6.开锅以后撇去浮沫,捞出排骨

  • 海带土豆炖排骨的做法图解7

    7.用温水把排骨洗一下

  • 海带土豆炖排骨的做法图解8

    8.把焯好的排骨,海带,土豆,一起放入砂锅中,加入温水大火炖

  • 海带土豆炖排骨的做法图解9

    9.开锅以后转小火炖一个小时左右

  • 海带土豆炖排骨的做法图解10

    10.出锅之前加入盐,酱油调味,继续炖两三分钟就可以关火了

  • 海带土豆炖排骨的做法图解11

    11.枸杞用水泡一下

  • 海带土豆炖排骨的做法图解12

    12.上桌之前撒上枸杞即可

小贴士

全程不加一滴油,营养又健康。不需要过多的调料,就是为了突出海带和排骨的鲜味。

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海带土豆炖排骨的家常做法

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