豆沙包含馅料做法的做法

• 1.红豆加水放高压锅压烂，凉透放入搅拌机搅打成红豆泥

• 2.把糖一次性全部加入红豆泥，放入不粘锅，中火烧开，转小火，慢慢搅拌

• 3.到了这个状态就加点油进去继续炒

• 4.到这个样子豆沙馅料就好了

• 5.酵母加少量水融化，往面粉里慢慢加水揉成光滑的面团，覆盖松弛20分钟

• 6.分割成小面团，搓条切成小馒头样

• 7.把皮擀成中间厚边缘薄的面皮，放入馅料，收好包子口

• 8.依次全部包好，覆盖松弛1个小时这样，（具体看自家温度而定）等到包子发至两倍大

• 9.冷水入蒸锅，开最小火看到有蒸汽就转中大火蒸，期间不能开盖子，蒸好关火闷5分钟，横着拿走锅盖