燻肉大餅的做法

做法：

• 1. 開水煮豬肉放進新香料，飄出的血沫去除掉，加辛香料、蔥段、薑片、乾椒。煮半個小時用筷子能扎透肉。
• 2. 取出肉用廚房紙吸乾肉水分
• 3. 大碗裡放入錫紙用麵粉、糖、茶葉、茴香籽、丁香籽或自己喜歡的辛香料調勻，碗上面放架
• 4. 肉擺好，用錫紙包好碗密封好，烤箱230度75分鐘
• 5. 餅是現成的超市買的油餅
• 6. 蔥白切絲、香菜切段、甜麵醬裝碗
• 7. 捲餅就不用寫了吧