爽口黑木耳的做法

• 1.黑木耳提前泡发洗净，撕成小块，香菜、小米椒、蒜洗净。

• 2.香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。

• 3.锅里水烧开，倒入黑木耳焯熟(一分钟左右)，捞出控干水。

• 4.锅里放油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。

• 5.大点的容器里，装着控干水的黑木耳，爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。

• 6.加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。

• 7.拌均匀。

• 8.盛入盘，即食。