笋丝春卷的做法

做法：

• 1. 春笋去皮洗净用开水焯后切成丝
• 2. 葱姜切末，胡萝卜切丝备用，豆芽洗净
• 3. 瘦肉切丝后，用料酒、酱油腌会
• 4. 油锅烧热，肉丝先翻两分钟，其余食材一齐到入锅里翻炒，适当放入调料，这样春卷馅就做好了
• 5. 用春卷皮包春卷
• 6. 将包好一个个春卷放入油锅去炸，炸至表面焦黄即可