浓情彩虹蛋糕的做法

• 1.一个鸡蛋+20g糖

• 2.用奶油机搅拌体积会膨胀原来的几倍 成奶油状 切记不能太长时间会硬化

• 3.加入一滴红色色素 如果喜欢深色 可以加两滴

• 4.筛入30g低粉 加入2克塔塔粉 搅拌直至无颗粒状

• 5.加入8g的无味植物油或菜籽油 搅拌搅拌搅拌 直到均匀

• 6.我选择的六寸的蛋糕模 在蛋糕模四周抹上一层黄油 防止粘锅

• 7.烤箱预热180度中层 将搅拌好的蛋糕液倒入蛋糕模 蛋糕模进烤箱8～10分钟 一定要守着烤箱 因为蛋糕液太少容易糊锅

• 8.重复前面步骤 制作好不同颜色的蛋糕坯 放在案板上等待变凉 漂亮的颜色

• 9.500g奶油加入40克糖打发

• 10.取一片蛋糕坯均匀涂上一层奶油 叠加另外一层

• 11.一层奶油一层蛋糕 直至全部叠加完毕⬇️duang

• 12.喝热水融化白色巧克力

• 13.把巧克力随意的抹在蛋糕上 不用担心不漂亮 因为巧克力塑造性很强 看我做的⬇️

• 14.撒上彩色的糖珠 ?完美?

• 15.最后切开 萌萌哒 韩国朋友过生日给他做的 他很开心