莴笋:通乳 黄瓜:利水
1.准备一根莴笋一根黄瓜,莴笋削皮黄瓜可削皮可不削皮备用
2.黄瓜切薄片
3.莴笋切薄片焯水后过凉水
4.莴笋与黄瓜分别加入盐 醋 生抽 白醋 鸡精 香油调好入味
5.将莴笋片先摆在盘子最外面一圈,压一半莴笋片放一圈黄瓜片,以此类推铺好第一层,一层一层累积起来,直至将莴笋黄瓜片摆完即可!
6.成品图!
莴笋片与黄瓜片是分开调的,所以调料都不需要放的太多,到时候两样菜是要合二为一的!
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