什锦鸡蛋饼的做法

• 1.准备好需要的食材

• 2.鸡蛋打散

• 3.香葱叶，胡萝卜，烤肠切碎

• 4.放入鸡蛋液里，加一点盐，十三香

• 5.拌匀以后加入面粉，适量水

• 6.调成稀糊

• 7.平底锅刷一点油

• 8.倒入两勺面糊，转动锅，让面糊摊平整个锅底

• 9.烙到周边翘边，表面面糊凝固

• 10.翻面继续烙五到十秒，记住全程中火

• 11.叠起，出锅

• 12.依次烙完所有面糊，我这个面糊量大约能烙五六张饼

• 13.再配一碗小白菜丸子汤，开饭