火腿:健脾、补气 鸡蛋:养血
1.切两片火腿片,厚度约一厘米厚,用模具做出心形
2.锅内涂油,放入火腿
3.将鸡蛋打碎,小心打入火腿的心形中,注意别让鸡蛋的蛋白流出(如果心形较小,建议先将鸡蛋蛋白液倒出一些,再加入火腿中,这样比较美观),小火煎
4.鸡蛋熟了(根据个人口味,鸡蛋如果喜欢八分熟,就八分熟时取出)取出装盘
5.配上水果,菠菜鸡蛋饼,一杯牛奶,作为早餐,太完美了
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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