用料：
- 菠萝 一个
- 剩米饭 适量
- 鸡蛋 1—2
- 玉米 适量
- 黄瓜 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
小贴士：
玉米一定要鲜嫩 老的玉米影响口感，没有可以用洋葱代替
做法：
- 1. 当天的盛饭 因为水分少很容易炒散开
- 2. 将菠萝分成三分之一切开
- 3. 用水果刀沿着果皮深切，方便用勺子挖空（试试就知道了）
- 4. 用小勺挖空，果肉待用 （方块菠萝是三分之一那个切成的ˉ ˉ）
- 5. 将准备好的黄瓜菠萝切成小方块（不喜欢黄瓜皮的可以去掉）
- 6. 要用嫩点的玉米！切下待炒
- 7. 将鸡蛋打散
- 8. 将打散的鸡蛋倒入油锅中 小火炒碎
- 9. 然后加入 切好的菠萝、黄瓜、玉米丁中火炒
- 10. 玉米粒炒成金黄色 加入米饭和盐 用中火炒散 均匀 即可
- 11. 就可以装盘了
- 12. 酸酸甜甜的菠萝炒饭 很适合当晚餐