白灼花螺

白灼花螺
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作者:洋洋440

健康功效

香菜:护齿、低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

花螺 500克
少许
蒸鱼酱油 适量

白灼花螺的做法

  • 白灼花螺的做法图解1

    1.买回来的活花螺先用盐水泡一个小时,再用清水反复冲洗干净

  • 白灼花螺的做法图解2

    2.葱、香菜清洗备用

  • 白灼花螺的做法图解3

    3.姜切片.葱.香菜切短

  • 白灼花螺的做法图解4

    4.锅烧开水放入姜片煮一分钟

  • 白灼花螺的做法图解5

    5.加入花螺,盖上盖子煮3-5分钟

  • 白灼花螺的做法图解6

    6.开盖捞出沥干水

  • 白灼花螺的做法图解7

    7.锅热热油加入葱.香菜.少许盐.蒸鱼酱油煮汁

  • 白灼花螺的做法图解8

    8.配上醮汁.上桌食用

小贴士

花螺必须是活的,活的花螺通常是会露出身体,和触角的。手指一碰,花螺就会回缩。壳外也是滑溜溜的有一层液体的。

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白灼花螺的家常做法

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