肉片炒蒜薹的做法

做法：

• 1. 蒜薹洗净切段。
• 2. 肉切薄片，蒜切末，辣椒切段。
• 3. 上锅热油，放入辣椒，蒜末爆炒。炒香后放入肉片，蒜薹爆炒。
• 4. 加入少量豆豉，适量盐，鸡精，耗油，黄豆酱调味，加入少量水，大火转中火焖煮五分钟即可。