肉片炒蒜薹的做法

• 1.蒜薹洗净切段。

• 2.肉切薄片，蒜切末，辣椒切段。

• 3.上锅热油，放入辣椒，蒜末爆炒。炒香后放入肉片，蒜薹爆炒。

• 4.加入少量豆豉，适量盐，鸡精，耗油，黄豆酱调味，加入少量水，大火转中火焖煮五分钟即可。