山药:止泻、健脾
猪肉:滋阴
胡萝卜:健脾
1.准备食材
2.山药去皮洗净,切厚片备用
3.胡萝卜,干香菇,猪肉切沫备用
4.加入蚝油,生抽,胡椒粉,盐各适量
5.搅拌均匀备用
6.大蒜切碎备用
7.山药底部沾上面粉
8.没沾面粉那一面放上馅料
9.山药的另一面也沾上面粉,用没沾面粉的一面对着馅料盖上
10.全部装好的盒子
11.锅中注入适量清水烧开,放上山药盒子蒸20分钟
12.另起锅放油爆香蒜泥,加入水淀粉勾芡
13.淋上蒸好的山药盒子
14.是不是很简单?
购买山药时,选择一条比较直的山药,切时最好是切一样厚度的山药片,这样蒸熟成度也均匀