中式马卡龙

中式马卡龙
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作者:不二小厨

健康功效

山药:止泻、健脾
猪肉:滋阴
胡萝卜:健脾

中式马卡龙的做法

  • 中式马卡龙的做法图解1

    1.准备食材

  • 中式马卡龙的做法图解2

    2.山药去皮洗净,切厚片备用

  • 中式马卡龙的做法图解3

    3.胡萝卜,干香菇,猪肉切沫备用

  • 中式马卡龙的做法图解4

    4.加入蚝油,生抽,胡椒粉,盐各适量

  • 中式马卡龙的做法图解5

    5.搅拌均匀备用

  • 中式马卡龙的做法图解6

    6.大蒜切碎备用

  • 中式马卡龙的做法图解7

    7.山药底部沾上面粉

  • 中式马卡龙的做法图解8

    8.没沾面粉那一面放上馅料

  • 中式马卡龙的做法图解9

    9.山药的另一面也沾上面粉,用没沾面粉的一面对着馅料盖上

  • 中式马卡龙的做法图解10

    10.全部装好的盒子

  • 中式马卡龙的做法图解11

    11.锅中注入适量清水烧开,放上山药盒子蒸20分钟

  • 中式马卡龙的做法图解12

    12.另起锅放油爆香蒜泥,加入水淀粉勾芡

  • 中式马卡龙的做法图解13

    13.淋上蒸好的山药盒子

  • 中式马卡龙的做法图解14

    14.是不是很简单?

小贴士

购买山药时,选择一条比较直的山药,切时最好是切一样厚度的山药片,这样蒸熟成度也均匀

本菜谱由不二小厨上传

中式马卡龙的家常做法

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