芥菜:消肿散结 酱油:活血化瘀
1.芥菜(买的),用洗米水浸泡15分钟左右,为了去除药水
2.准备芥菜洗净,用菜刀在菜板上切小段放菜蓝中备用
3.蒜切蒜末放小碗中备用
4.锅中加入适量清水烧开,放少许油、盐,把芥菜焯水下,焯熟,沥干水分
5.接着在锅中放适量油,再放蒜末、蚝油、酱油调成蚝油汁,淋在芥菜上即可
6.成品图:
芥菜趁热时好吃,注意别烫到咯!
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