香辣蛤蜊的做法

• 1.蛤蜊洗净开水烫一下捞出控水

• 2.葱，姜，蒜，红辣椒，青辣椒，洋葱切好备用

• 3.水淀粉备用

• 4.甜面酱，白糖，盐，蚝油加水搅拌均匀备用

• 5.油热放入花椒，姜，葱，姜，蒜，红辣椒翻炒

• 6.再放入蛤蜊倒入料酒翻炒

• 7.把兑好的甜面酱汁倒入翻炒，这时已经就有诱人的香味啦！

• 8.再放入洋葱和青椒翻炒

• 9.起锅前放入鸡精和水淀粉就ok啦！