山药紫薯糕的做法

• 1.山药，紫薯去皮洗净放入蒸锅，蒸十五分钟左右，我是两样一起蒸，比较省事

• 2.蒸熟后压成泥，我是用汤勺压的，也可以用保鲜袋擀面杖

• 3.压成泥备用

• 4.山药泥里放入十克炼乳拌匀

• 5.紫薯泥里放入二十克炼乳搅拌均匀

• 6.山药泥，紫薯泥活成面团

• 7.分别分成小剂子，剂子按照自家的模具来定大小

• 8.月饼模具里撒点干粉防粘

• 9.山药按成皮，包入紫薯

• 10.用虎口慢慢将山药合拢，搂圆

• 11.放入干面粉中裹匀

• 12.裹匀后放入模具倒扣成型

• 13.我们吃的比较甜，上面撒点蓝莓酱，也是不错的