韭菜:温中行气
1.韭菜洗干净,切末备用
2.韭菜和肉馅放在一起,加油,盐,鸡精,十三香,生抽,老抽。
3.把和好的面团,柔成长条,揪成剂子,擀成饼,把肉馅放在里面包好
4.擀成饺子皮,放肉馅
5.包好饺子备用
6.锅加水烧开,把饺子放锅里煮熟即可
饺子皮加少许盐和面,这样煮时饺子皮不易破。
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