中国风意式凉面的做法

• 1.先准备好食材，烧水

• 2.在番茄上打一个十字花刀，水开后将番茄放人锅中后立即关火，待2~3分钟后取出番茄剥去皮待用。

• 3.将所有食材切成小丁待用

• 4.烧开水煮面，在煮面水里放入少许盐

• 5.煮好后放到凉水碗里待用

• 6.在锅中放入少许油，待油热后放入番茄翻炒，随后放入盐，最后放少许清水

• 7.待锅开后，放入香芹丁、香菇，随后放入糖，最后再放入少许水（加入少许水的目的是防止锅烧干）

• 8.待第二次锅开后放入青椒，临出锅时放入少许黑胡椒

• 9.最后把面盛到盘子里，淋上美味的番茄酱汁就大功告成啦