黄油:低蛋白质
1.香葱火腿肠切成小丁备用。
2.黄油室温软化后加入盐和糖,用刮刀拌匀。
3.将鸡蛋液分次加入黄油糊中。用打蛋器低速搅打,每次鸡蛋液和黄油完全融合之后再加入下一次鸡蛋液。
4.低粉和泡打粉混合过筛。
5.倒入黄油糊中用刮刀翻拌均匀。成面包糠状即可。
6.放入香葱火腿肠芝士和肉松拌成团。
7.将面团放在保鲜袋上,整形成长条型。放入冰箱冷冻半小时。
8.取出面团,切成薄片。
9.均匀摆在铺有油纸的烤盘上。
10.入提前预热好的烤箱170度15-20分钟即可。
11.成品图。
1.香葱最好切碎一点,肉松剪碎,这样在切饼干的时候,不如饼干不容易碎散。
2.饼干形状可以用各种各样的饼干模具
3.饼干冷冻时间不宜过长,太长了面团很硬,切的容易碎。
4.每个人的烤箱不同根据自己的烤箱来定时间。
5.烘烤的过程中最好一直在烤箱旁边看着,以免烤糊。