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三色春笋
健康功效
春笋:消痰
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
猪肉:润燥
三色春笋的做法
![三色春笋的做法图解1]()
1.把准备好的食材切段，然后十字花切开，肉切片，葱切段。
![三色春笋的做法图解2]()
2.黑木耳提前泡发
![三色春笋的做法图解3]()
3.热火放油，油热下葱花、肉，翻炒
![三色春笋的做法图解4]()
4.肉发白了加入料酒、老抽，翻炒
![三色春笋的做法图解5]()
5.加入春笋和胡萝卜
![三色春笋的做法图解6]()
6.翻炒均匀，加入少量水，盖锅盖焖5分钟
![三色春笋的做法图解7]()
7.锅中冒大气之后，掀开锅盖放入泡发的木耳
![三色春笋的做法图解8]()
8.加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅
小贴士
1.炒的时候加点料酒可以改善肉的腥味和春笋的苦感。
2.出锅前可以根据个人喜好加入一些味精或其他调味料。
三色春笋的家常做法
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