西红柿:活血化瘀 鸡蛋:养血
1.准备食材
2.西红柿洗净,去蒂!切片
3.鸡蛋磕入碗中加入少许盐
4.将鸡蛋打散,搅匀成蛋液
5.炒锅放入植物油烧热,倒入蛋液炒散
6.盛出备用
7.锅中再次放入植物油烧热,倒入西红柿
8.加入白砂糖、盐、味精翻炒钧匀
9.倒入炒好的鸡蛋继续翻炒
10.出锅前淋入香油,盛盘撒入葱花即可
西红柿炒鸡蛋在烹饪的过程中不需要太久,这样西红柿会流出许多汤汁
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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