用料：
- 豆腐干 一碗
- 猪肉 一块
- 姜 一片
- 大蒜 两片
- 干辣椒 10个
- 葱 一根
- 盐 适量
- 味精 适量
- 酱油 两匙
- 十三香 适量
小贴士：
方便又简单啊 快把 味道很好啊
做法：
- 1. 豆腐干切条 不要太宽了 刚刚好就行
- 2. 把大蒜拍碎 姜切丝 葱切丁 辣椒对半开。猪头肥切片 瘦切切丝 （也可以用五花肉）
- 3. 热锅下肥肉 煸出油 在下瘦肉煸
- 4. 然后在大蒜 姜丝煸炒变色 在下干辣椒炒香
- 5. 倒入豆腐干炒香在倒入十三香翻炒
- 6. 在放酱油 在炒
- 7. 放水啊 没过豆腐干 煮
- 8. 差不多2分钟时候 放盐 然后在继续煮
- 9. 收汁差不多在放味精 翻炒 然后继续煮 让豆腐干彻底收汁
- 10. 在放葱花 然后在翻炒几下 就可以了
- 11. 成品了 味道很好 爸爸特别爱吃这个菜