炒香干的做法

• 1.豆腐干切条 不要太宽了 刚刚好就行

• 2.把大蒜拍碎 姜切丝 葱切丁 辣椒对半开。猪头肥切片 瘦切切丝 （也可以用五花肉）

• 3.热锅下肥肉 煸出油 在下瘦肉煸

• 4.然后在大蒜 姜丝煸炒变色 在下干辣椒炒香

• 5.倒入豆腐干炒香在倒入十三香翻炒

• 6.在放酱油 在炒

• 7.放水啊 没过豆腐干 煮

• 8.差不多2分钟时候 放盐 然后在继续煮

• 9.收汁差不多在放味精 翻炒 然后继续煮 让豆腐干彻底收汁

• 10.在放葱花 然后在翻炒几下 就可以了

• 11.成品了 味道很好 爸爸特别爱吃这个菜