用料：
- 白馒头 1个
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 色拉油 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
1、看着火候，以免煎焦了；
2、喜欢吃咸味的可以在鸡蛋液内加点盐，也可以在煎完后撒上椒盐粉、孜然粉等等，口味大家自己选择。
做法：
- 1. 把馒头切片，鸡蛋打散了，面包糠倒入盘中。
- 2. 夹一块馒头片，把馒头片双面都沾上鸡蛋液。
- 3. 取出沾满鸡蛋液的馒头片，双面沾上面包糠。
- 4. 在不粘锅内倒入少许色拉油，把馒头片放进去，双面煎至金黄色即可。
- 5. 在小碟中内倒入些番茄酱，蘸着吃。当然也可以直接把番茄酱挤到馒头片上。
- 6. 也可以挤炼乳或者沙拉酱、千岛酱都是可以的。