鸡蛋:润燥
1.把馒头切片,鸡蛋打散了,面包糠倒入盘中。
2.夹一块馒头片,把馒头片双面都沾上鸡蛋液。
3.取出沾满鸡蛋液的馒头片,双面沾上面包糠。
4.在不粘锅内倒入少许色拉油,把馒头片放进去,双面煎至金黄色即可。
5.在小碟中内倒入些番茄酱,蘸着吃。当然也可以直接把番茄酱挤到馒头片上。
6.也可以挤炼乳或者沙拉酱、千岛酱都是可以的。
1、看着火候,以免煎焦了;2、喜欢吃咸味的可以在鸡蛋液内加点盐,也可以在煎完后撒上椒盐粉、孜然粉等等,口味大家自己选择。
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